根据您的检测结果DHA的合成能力正常,平时可多吃些DHA含量丰富的深海鱼类,如鲔鱼、金枪鱼、三文鱼等,可预防心脑血管疾病有利于健康。
DHA只存在于鱼类及少数贝类中,DHA含量高的鱼类有金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等。100克鱼肉中的DHA含量在1克以上,可谓名副其实的“DHA鱼”,而金枪鱼所含的DHA多达2.877克,脂肪酸总量达20.12克,实为“鱼中之冠”。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分在眼窝脂肪,其次是鱼油。
科学家在上世纪80年代末发现DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,可能对婴儿智力和视力发育有重要作用。近年,添加DHA的各种食品保健品在市场上卖的火热。DHA婴幼儿奶粉更是受到追捧,“添加DHA”几乎成为婴幼儿奶粉的标配。
FADS2(Fatty Acid Desaturase 2)编码蛋白属于脂肪酸脱氢酶家族,通过催化多元不饱和脂肪酸、α-亚麻酸等调控不饱和脂肪酸,并参与重要营养元素DHA的合成,该基因的多态性会影响DHA合成的能力,因此使机体更依赖从食物中直接获取营养。
在FADS2基因的rs1535的突变能够提高FADS2的活性,根据进化选择的原理,现代人中rs1535位点为T的人群已经占据了大部分,在这个位点为C的人群相对DHA合成的能力较弱,需要日常酌情补充 DHA 或者亚油酸和亚麻酸,对于婴儿来说,母乳中含有丰富的DHA和相关消化酶,如果这个位点含有C等位基因的婴儿,建议采用母乳喂养。